Diseño

Las 5 llaves de una eficiente cocina abierta.

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siematic

Útil gracias a su carácter de ahorro de espacio y atractivo por su modernidad, la cocina abierta no termina de hacer nuevos seguidores. Como es una parte integral de la sala de estar, este tipo de cocina no tolera ningún error estético. El arquitecto Manuel Sequeira nos da su consejo para crear una cocina abierta llena de estilo y elegancia.

¿Cómo integrar mejor la cocina abierta para quedarse? Para alojarlo en un nicho, para implantarlo en una isla, para esconderlo en un mueble o detrás de un mostrador: nuestras ideas en imágenes y en palabras, con la ayuda del arquitecto Manuel Sequeira.

1. Apostar en la isla de la cocina.

Gabinete de almacenamiento simple o bloque multifunción (con fregadero, vitrocerámica, bocadillo ...), crea la transición entre la cocina y el resto del espacio.

La opinión del experto: Manuel Sequeira: "La isla es especialmente interesante en una habitación grande, de lo contrario su lado" masa inmóvil "puede caer rápidamente en el espacio. Para aligerarlo, jugamos en los volúmenes y mezclamos los materiales. Por qué no es un modelo largo y estrecho? Una profundidad de 45 cm es suficiente ".

El modelo favorito de Manuel Sequeira: "Los zócalos empotrados disminuyen el volumen y se eligen en un tono oscuro: parece que el gabinete está suspendido en el aire".

Poliform

Una cocina abierta todo en uno: Firmado Poliform, la serie "Phoenix" se caracteriza por sus líneas puras y delgadas, sin asas pero con un agarre facilitado. Aquí, una isla en laca antracita con encimera en acero inoxidable.

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Thibaut Joannon - Thibaut y Thewood

Una versión de cocina abierta XS: Esta isla compacta (130 x 90 cm) consta de dos cajas Ikea. Dos muebles abiertos se apoyan contra él, en madera contrachapada pintada en verde celadón y en rebanadas crudas. Las encimeras de melamina están cubiertas con un revestimiento de efecto piedra. Toda la cocina ha sido diseñada y fabricada por Thibaut Joannon.

kvik

Una cocina abierta multifuncional: Esta isla central, modelo "X" de Kvik, en MDF y roble sólido, concentra todas las funciones, o casi, en una isla unida a la bandeja principal de la cocina. El almacenamiento en ambos lados, el fregadero y la encimera incorporados evitan viajes innecesarios entre los diferentes módulos. El conjunto tiene un acabado mate muy elegante.

2. Juega el menú de cocina que se mezcla con la decoración.

La opinión del experto: Manuel Sequeira: "Para mezclarse con la decoración, la cocina abandona los códigos tradicionales: muebles altos, faldones ... En lugar de las asas, utilizo el sistema de crecimiento / cobarde, excepto aquellos con niños pequeños porque esto No es muy robusto, por lo que opto por manijas integradas en forma de gargantas: crean un diseño, líneas horizontales y verticales como una pintura en la sala de estar ".

El modelo favorito de Manuel Sequeira: "La cocina de roble barnizada es perfecta, con un detalle: el mezclador, un modelo telescópico hubiera sido más adecuado".

COTE PARIS / FOTO J.-M. PALISSE / REPORTAJE A. ROBERT

Una cocina abierta en trompe-l'oeil: Los diseñadores de la tienda de decoración La Maison Collection en La Roche-sur-Yon, Marie y François Boury diseñaron una cocina en roble barnizado compuesta por muebles bajos y una pared de almacenaje cuyas ranuras horizontales son solo estéticas: Estas son de hecho puertas de todas las alturas que se abren por presión. Ocultan los electrodomésticos.

A + B KASHA

Una cocina abierta en alcoba: En este pequeño apartamento, los arquitectos de la agencia A + B Kasha han hecho a medida una cocina compacta y discreta, MDF lacado blanco mate y granito de antracita. La campana está incrustada en un encofrado y el pequeño electrodoméstico está escondido en un armario cerrado por una puerta clásica que crea sorpresa (a la izquierda en la foto).

siematic

Una cocina al aire libre: El acabado "SimiLaque" de este modelo de Siematic es una buena alternativa a los recubrimientos lacados clásicos. Elegante y atemporal, esta cocina se integra en una decoración antigua sin problemas. Estanterías modulares revestidas de la partición de la sala de estar sin hacer demasiado.

3. Atrévete a la diferencia para tu cocina.

Sorprendentemente, estas cocinas hechas a medida no son menos funcionales. Todo está escondido allí, o casi.

La opinión del experto: Manuel Sequeira: "El desafío para una cocina abierta es no cocinar demasiado". Debe diseñarse como un mueble de sala. El mobiliario tradicional (muebles altos / muebles bajos) no es adecuado ".

El modelo favorito de Manuel Sequeira: "Este invernadero casero es una idea fabulosa, pero tenga cuidado con las grasas para cocinar: los propietarios a menudo deben limpiar las ventanas".

JEAN MARC WULLSCHLEIGER / AGENCIA DE VIVIENDA - Gregory of Lafforest

Una choza de espíritu de cocina abierta: Un invernadero de jardín para albergar la cocina, esa es la idea de Grégoire de Lafforest. El diseñador de interiores ha integrado unidades de almacenamiento bajas clásicas (Ikea) y un fregadero; el otro equipo está en la cocina trasera, una pequeña casa forrada con paneles de madera para volver al invernadero.

REVISTA DE LA CASA / FOTO J.CLAPOT / REPORTAJE A.ZAMBONI

Un arco de cocina abierto: A lo largo de tres paredes, dos de las cuales están en el lado de entrada, esta unidad colgante sirve como vestidor, cocina y buffet. Para lograr la profundidad deseada, el arquitecto Manuel Sequeira cortó cajas de Ikea. Las fachadas son de tablero de partículas de efecto madera negra ("Tingsryd", Ikea), la credenza es de azulejos blancos (Porcelanosa).

Arquitectura nido

Choque de los tiempos para esta cocina abierta: Estilo industrial y decimonoveno apartamento, funciona! El reto para la agencia Nido, autor del proyecto: integrar la cocina en una gran entrada. No hay muebles altos, sino un mostrador que se esconde en un lado de almacenamiento y una estufa de gas, en el otro lado huecos como la cena estadounidense.

4. Espacios separados sin partición.

Para evitar los olores de la cocina y la vista de los platos sucios mientras se mantiene el volumen de la sala de estar, optamos por una separación suave: dosel de taller, puertas corredizas o escotilla.

La opinión del experto: Manuel Sequeira: "En general, no soy un fanático de las soluciones poco entusiastas, si abres la cocina, ¡tienes que asumirlo!" Para ocultar el desorden, puedes elegir una isla con una altura de un metro, que servirá de pantalla ".

El modelo favorito de Manuel Sequeira: "Las puertas corredizas son una buena forma de ocultar lo que necesitas, juegas con las hojas para modular el espacio según tus necesidades. El mismo color que la cocina crea un hermoso efecto de profundidad. "

Diseño MLC

Espacio modular para esta cocina abierta: Para separar los espacios, la agencia de diseño de interiores MLC design ha elegido puertas denominadas particiones de bolsillo, que se adaptan al grosor de la partición (Scrigno). Pintados en gris antracita, hacen eco de la cocina (modelo "Clarificado" en acrílico brillante, Darty).

A. TISSIER / PARED - Philippe Demougeot

Cocina abierta con vistas: En este cruce de estancia, no hay duda de obstruir la luz natural. Para demarcar la cocina, el arquitecto Philippe Demougeot optó por un toldo de madera negro fijado en una pared baja. Tenga en cuenta la falta de muebles altos para una mayor discreción.

Lapeyre

Una cocina abierta Diseñada por Lapeyre con el chef Frédéric Anton, galardonado con una estrella Michelin, esta cocina antitrust de acero inoxidable, cuarzo y vidrio lacado negro es sobria y funcional. Una pared rematada por una placa de cuarzo sirve de escotilla y marca el borde con la sala de estar.

5. Camuflar su cocina abierta.

Protegidos en armarios, estas cocinas ultra compactas son de incógnito una vez que las puertas están cerradas.

La opinión del experto: Manuel Sequeira: "Hace unos años, se creó una cocina abierta porque era amigable y atípica, y hoy, con los altos precios por metro cuadrado, se está convirtiendo cada vez más en la respuesta a la falta de Algunas personas toman la decisión audaz de encerrar la cocina en un mueble, es muy hermoso, pero no práctico en la vida cotidiana, está reservado para aquellos que cocinan poco ".

El modelo favorito de Manuel Sequeira: "Las puertas de roble retráctiles son hermosas y la cocina parece bastante funcional y simple".

Olivier chabaud

Una forma de origami de cocina abierta:Diseñado por el arquitecto Olivier Chabaud, este gabinete de roble macizo tiene dos puertas que, cuando se doblan, se retraen para revelar una cocina lacada en blanco mate con una credenza de mosaico negro mate. A ambos lados del armario se esconde un frigorífico y un almacén.

D. BOUREAU - Aude Soulain

Una cocina abierta en ingravidez: En este inmaculado loft, el arquitecto Aude Soulain ha fijado en la pared la cocina modular "On-Off" Boffi mate, los paneles de melamina lacados en blanco, "un objeto hermoso, un pequeño OVNI". Una puerta plegable motorizada revela el trabajo y la superficie de cocción. Cuando está cerrada, la cocina se vuelve imperceptible. Los muebles y columnas debajo del mostrador, equipados con puertas "push / pull", almacenamiento de camuflaje y electrodomésticos.

Modulnova

Una forma de armario de cocina abierta: Vidrio lacado satinado en fresno y negro, "Armadio" de Modulnova tiene puertas retráctiles. Abiertos, encajan a ambos lados de los muebles para revelar la cocina. El final de la encimera y la credenza están en roble.

El experto: el arquitecto manuel sequeira.

Nacido en 1975, se graduó en la Escuela de Arquitectura de Versalles. Hace diez años fundó su propia agencia en París. Rodeado por tres empleados, construye tanto edificios nuevos como renovaciones. Ya sea que esté transformando un estudio en un apartamento funcional de alta tecnología de dos habitaciones, rehabilitando un loft o creando una extensión para una casa, su enfoque es el mismo: cuestiona a los propietarios en detalle sobre sus hábitos de vida. Ofrecerles un proyecto a medida. Dejando para crear muebles: una mesa, un escritorio, luces o incluso platos.

SDP

Atelier Manuel Sequeira, manuelsequeira.com

Vídeo: Cómo se trabaja en los restaurantes de alta cocina? (Diciembre 2019).

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