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Todo sobre pimienta, fuerte o dulce, una verdura colorida para probar.

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Todo sobre pimienta, fuerte o dulce, una verdura colorida para probar.

Imágenes Getty / iStockphoto

La pimienta es una Verdura de la familia del tomate. y las papas. Le gustan los suelos ricos y calientes y se puede cultivar fácilmente en el suelo o en macetas.

La pimienta es una Verduras suficientemente fáciles de cultivar. en su jardín y en su balcón, especialmente si se reserva un lugar muy soleado y una tierra muy rica y fresca. Los frutos se cosechan al final del verano. Nuestros consejos prácticos ayudarán a los jardineros principiantes y experimentados a cultivar pimienta con éxito en su jardín y en su terraza.

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Plantación de pimiento

Comience por enriquecer el suelo adecuadamente y no dude en agregar compost, especialmente en suelos pesados. Prefiera plantar en lugar de plantar, especialmente en áreas con una corta temporada de verano. Elige un exposición al sol y un suelo bien drenado, sin humedad estancada. Instalar los pimientos desde el final de los periodos de congelación. Dependiendo de la variedad, la cosecha tomará de 8 a 10 semanas después de la siembra. Separe las plantas 40 cm y empújelas unos 15 cm en el suelo. Cubrir con tierra fina, regar sin ahogar las plantas. No es necesario proporcionar un tutor para la pimienta.

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La pimienta en la olla

La pimienta puede crecer en bandeja en una terraza o en un olla grande en un balcón. Proporcionar un recipiente de al menos 60 cm de alto. Proceda como para plantar en el suelo y, sobre todo, evitar. corrientes de aire Eso no le gusta la pimienta.

Tamaño y mantenimiento de la pimienta.

El pimiento no necesita ser estacado y no necesita tamaño. Después de plantar, puedes pellizcar el tallo principal de la pimienta Si no quieres que los pies sean muy altos. La cosecha se realiza después. 5 meses alrededor de. Después de un buen aguacero, fardo entre las filas y mantillo El suelo para mantener un buen nivel de humedad.

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Abono y fertilizante a la pimienta.

La pimienta necesita un Suelo muy rico, húmedo y fresco.. Antes de instalar las plántulas de pimienta, considere agregar compost. El riego debe ser regular, especialmente en áreas secas y al sur del Loira. Pies de pimiento picante bien para mantener una buena frescura en el suelo. Después de un buen aguacero, rebose entre las filas y pajea el suelo para mantener una buena humedad. Una vez instalado correctamente, el pimiento no necesita fertilizante.

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Enfermedades y parásitos que afectan a la pimienta dulce.

El pimiento dulce No es muy sensible a las enfermedades.Especialmente si se planta en suelo rico y se riega adecuadamente. Sin embargo, tenga cuidado con los ataques de babosas que pueden arrasar plantas jóvenes. Piense en la mezcla de Burdeos después de plantar.

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Saber de pimienta

la pimienta es en realidad una pimienta caliente. Lo que los diferenciará es la fuerza picante del vegetal. La escala de Scoville que mide la fuerza de los pimientos clasifica el pimiento que conocemos a 0.

Las variedades de pimiento

Los pimientos existen en varios. Colores, amarillo, blanco o naranja. Aparte del pimiento clásico que va desde verde a rojo.

Entre los pimientos para crecer y fuera de lo común, podemos elegir:

la Pimienta dulce California Wonder, con grandes frutos cuadrados, dulces al gusto y resistentes a enfermedades. Hay una versión roja y una versión naranja.

la pimiento dulce de las Landas, una fruta muy larga y delgada, fácil de acomodar en ensaladas.

la pimiento dulce corno di toro rosso, que da bayas, la primera de la temporada.

la pimiento dulce de plátanocambia de amarillo claro a rojo oscuro. Él es particularmente dulce.

Punta de jardinero en pimiento dulce.

Disfruta de los diferentes Etapas de maduración de los pimientos.. Comience las cosechas en julio cuando las frutas estén verdes y deje que maduren algunas para disfrutarlas hasta finales de agosto. Los pimientos muy maduros son un sabor más. dulce como la primera cosechada.

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